もっちりあんパン 納々屋で買う、板橋・ザクセンの「あんパン」
ザクセンさんの あんパン
今日のパン図鑑は、仙川の納々屋さんで購入できるザクセンさんの「あんパン」です。
早速、いただきまーす!
北海道産小麦粉に天然酵母の生地は、菓子パンによくあるようなふわふわ食感ではなく、軽く噛みちぎるようなむっちりとした生地。そのパンに、甘さ控えめなつぶあんが入っています。食べる前に軽くトーストするのが絶対オススメ! トーストで熱すると表面の黒ごまが、より香ばしくなって味が際立ちます。
このザクセンさんといえば、オーガニックにこだわる人にとっては、知らないという人がいないくらい有名なんです。国産の小麦と材料を第一に、外国産のものならオーガニックと、安心して食べられる材料にこだわって作られています。良い材料で、そして美味しい。そんなの当たり前でしょ、と思われるかたは、量販で売られているパンと材料を比べてみて下さい。そして、ゆっくりとよく噛んでみて下さい。噛むごとにじんわりと味が広がっていくのを感じられます。
『あんパン』
ザクセン
※取り扱い店 仙川・納々屋
納々屋さんの地図
調布市仙川町 1-12-24
2016-09-27 | Posted in パン図鑑 | No Comments »