すまいるさんの焼き菓子を食べれば、思わずニッコリ！ すまいる・パウンドケーキ、焼き菓子セット
今日の、おやっつぅわ〜。
ちょっと、浮かれております。
先日の「第36回調布パルコ前 福祉事業所 手作り品販売会」にて
「一口食べると、思わず笑みがこぼれてしまう、
そんなパンや焼き菓子を心を込めて毎日作っています。」
その言葉にパッと手に取り購入した、福祉事業所”すまいる”さんの、すまいるセット、
パウンドケーキだけかと思いきや
「ナチュケット」と「ブールドネージュ」という焼き菓子が入っていたのです！
思わぬ美味しいものの出現に、棚からぼた餅！やっほー！！
ところで、「ナチュケット」って何？？
左の茶色で丸いのがナチュケット。
子供の小さな手でこねこねしたような、ころんとした形がかわいい！
ビスケットのようにザクザクッとしているけれど、卵を使っていないのでサクサクッとしたフレークのようにも感じる不思議な食感。全粒粉の小麦を使い、砕いたナッツやドライフルーツが入っています。香ばしさに、やさしいやさしい甘さ、この素朴な美味しさ、ほっこりとする気持ちはなんて例えればいいんでしょ？
そう！ほうじ茶をいただいているような安心感！？？体にやさしいような、美味しさなんです。
そして、先ほどの右側、白くて丸い焼き菓子は
「ブールドネージュ」フランス語で「雪の球」、粉糖をまぶした真っ白な丸い焼き菓子です。
表面の粉糖の甘さに、内側は、クッキーよりもほろほろっとしたような食感の生地。
クッキー生地の甘さが控えめなので、表面の粉糖の甘さが素直に伝わってきて、ムフフフフ。
ああ、これが”思わず笑みがこぼれる”ってことなのね。
そしてそして、最後はパウンドケーキ！
見た目で ”美味しい！”もう説明はいらない気もします。
いただきます！
しっとりー！！
ほんのりとオレンジの甘みと香り。
甘さ控えめなので、いくらでも食べ続けてしまいそう。
材料は、小麦粉、バター、砂糖、卵、ラム酒、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、オレンジピールのみ。
リピートしたい美味しさの理由が材料にもあります。
ムフー！ 堪能です！
※すまいるセットは、販売会用の特別セットでした。通常はそれぞれの焼き菓子での販売になります。
購入できる場所は、調布市役所売店 調布市総合福祉センターなどありますが、
種類が多く、購入だけでなくその場で食べることができるカフェ「ほっとれ〜る」さんがオススメです。
カフェ＆ベーカリーほっとれ～る
調布市国領町3-19-1
