つつじヶ丘・シャルル洋菓子店の「フロランタン」

つつじヶ丘駅改札を左に北口へ、甲州街道沿いにあるお店・シャルル洋菓子店。
40年以上にわたり洋菓子を作り続けています。
ケーキから焼き菓子まで様々な洋菓子が並び、甘い香りが心地よい。

今日の3時のおやつは、そのシャルル洋菓子店さんの「フロランタン」
フロランタンは、クッキー生地にキャラメルでコーティングしたナッツ類をのせて焼き上げたフランスの伝統菓子です。

アーモンドスライスなどのナッツ類がぎっしりとのっていて、
その姿は秋の森の、積み重なる落ち葉のよう。

いただきます！

サクッとした土台のクッキー生地と、適度な粘りのキャラメルヌガー、
そのヌガーに包まれ焼き上げられたアーモンドスライスなどのナッツの香ばしさと食感は、
口の中で奏でられる三重奏！　いつまでもこの演奏を味わいたい。

手みやげにもおすすめしたい一品です。

『フロランタン』
シャルル洋菓子店
西つつじケ丘 2-1-1

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